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Aurora - Vinhos Finos
Esta vinícola produz: Vinhos Finos - Vinhos de Mesa - Suco de Uva
Para falar com a Aurora, use os dados de contato logo abaixo.
Histórico
A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos na Serra Gaúcha, no Sul do Brasil, encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem.
Os hábitos e a cultura europeus não foram abandonados: a antiga arte da vitivinicultura logo teve sua retomada.
No dia 14 de fevereiro de 1931, dezesseis famílias de produtores de uvas do município de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, reuniram-se para lançar a pedra fundamental do que viria a se transformar no maior empreendimento do gênero do Brasil: A Cooperativa Vinícola Aurora.
Um ano mais tarde, contabilizava a produção coletiva de 317 mil quilos de uvas, fixando a base de um empreendimento destinado não só a ser o maior, mas também um dos mais qualificados tecnologicamente.
A Empresa
Hoje, bem no coração de Bento Gonçalves, está a maior cooperativa vinícola do Brasil, com mais de 1300 famílias associadas, responsáveis pela produção média de 50 milhões de Kg de uvas, que resultam em aproximadamente 38 milhões de litros de vinhos anuais. Conta com capacidade de estocagem superior a 70.000.000 de litros de vinhos e a área construída de 110.000 m2.
Para atingir esta liderança, posição que ocupa há mais de duas décadas, seu parque industrial está em constante modernização, suas unidades são dotadas de alta tecnologia, e rigorosos padrões nos processos de produção são observados.
| Vinícola: | Aurora |
|---|---|
| Razão Social: | Cooperativa Vinícola Aurora Ltda. |
| Proprietário(s): | Cooperativa Vinícola Aurora |
| Endereço: | Rua Olavo Bilac, 500 |
| Cidade: | Bento Gonçalves |
| CEP: | 95700-000 |
| Região: | Bento Gonçalves |
| Estado: | Rio Grande do Sul |
| Telefone: | (54) 3455-2000 |
| E-mail: | sac@vinicolaaurora.com.br |
| Site: | www.vinicolaaurora.com.br (faz vendas on-line) |
| Visitas: | Recebe visitas na Vinícola |
Visão Institucional
Definição do negócio
Prazer no consumo de vinhos, bebidas e alimentos.
Missão empresarial
Excelência e eficiência na produção e/ou distribuição de vinhos, bebidas e alimentos gerando prazer no consumo.
Princípios
Cooperação - estrita observância da doutrina cooperativista
- Foco no cliente interno e externo
- Responsabilidade social, respeitando o meio ambiente
- Liderança através do pioneirismo, tecnologia e diversificação
- Qualidade diferenciada nos processos e produtos
- Alianças como estratégias de negócio
- Lucro - fator de desenvolvimento com a participação dos que ajudam a produzi-lo
- Entrada do espaço de eventos Cave de Baco na Aurora
Os Vinhedos
Há muitos anos a empresa criou um departamento onde passou a fornecer mudas a seus associados, a tal ponto que hoje, quando um produtor manifestar o interesse em implantar um novo varietal, são os técnicos da Aurora, em última análise, que opinarão sobre o tipo de vinha mais adequada para o local.
Através da análise do solo, do levantamento da predominância dos ventos, do cálculo da média de insolação, do microclima da região, é que se decidirá qual a variedade mais adequada e capaz de obter a melhor produtividade e qualidade.
| Enólogo(a): | Antonio Czarnobay |
|---|---|
| Variedades Tintas: | Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére, Tannat, Cabernet Franc, Pinotage, |
| Variedades Brancas: | Chardonnay, Moscato Bianco, Malvasia, Prosecco, Gewurztraminer, Malvasia Bianca, Semillon, Flora |
| Variedades de Mesa: | Niágara, Couderc 13, Seyve, Villard, York Madera, Isabel, Concord, Seibel |
Produção
Toda a produção dos agricultores é feita sob orientação direta dos técnicos que, diariamente, estão em contatocom o produtor, fornecendo toda a assistência técnica necessária. Uma equipe de técnicos responsabiliza-se pelo acompanhamento permanente de todo o processo industrial e pela qualidade final dos produtos. Sempre com a atenção voltada para o desenvolvimento de uma tecnologia de ponta.
O cuidado extremado desde as mudas plantadas até o engarrafamento do produto tem resultado na conquista de diversas premiações.
Ao lado dos Centros Tecnológicos, a Aurora mantém um departamento de pesquisa que é, na verdade, uma pequena unidade de vinificação. Nela, os técnicos, todos os anos, fazem testes com enzimas e leveduras utilizadas na safra à procura de novos resultados. Os melhores, depois de aprovados na prática, são aproveitados nas unidades de elaboração e passam a integrar a qualidade final da empresa.
Vinhoduto
As três principais unidades do empreendimento Aurora estão interligadas por tubulações especialmente projetadas e construídas para o envio do vinho, em qualquer sentido entre as unidades produtoras.
A Aurora projetou e desenvolveu estas tubulações que ultrapassam 4.500 metros de extensão, visando o transporte do vinho da melhor maneira possível e eliminando a tarefa antes realizada por carros-pipa.
O vinho é bombeado nas tubulações através de bombas especiais, as quais enviam suavemente o vinho para o destino necessário dentro das Unidades. Além de haver um tratamento mais cuidadoso nas movimentações da bebida, desta forma não há alteração de temperatura, tendo em vista que a tubulação está no subsolo. Sem dúvida, este vinhoduto, além de melhorar o cuidado com o vinho, traz economia para a empresa.
- Caves de amadurecimento dos vinhos finos da Aurora
Vinhos Produzidos em Bento Gonçalves - RSOs vinhos marcados com [+] têm Ficha Técnica para consulta. Linha Aurora 75 anos Amazon Brazilian Reserve Chardonnay
Aurora 75 AnosTinto
Aurora Cabernet Sauvignon
Aurora Cellars Cabernet Sauvignon
Aurora Cellars Proprietary Red
Aurora Chardonnay
Aurora Chardonnay Espumante Brut
Aurora Colheita Tardia
Aurora Espumante Brut
Aurora Espumante Brut Método Charmat
Aurora Espumante Moscatel
Aurora Gewurztraminer
Aurora Gran Millésime Espumante Brut Champenoise
Aurora Grappa Cabernet Sauvignon
Aurora Grappa Moscato
Aurora Millésime Cabernet Sauvignon
Aurora Prosecco Espumante Brut
Aurora Prosecco Espumante Prosecco Brut
Aurora Rastkeller
Aurora Ratskeller
Aurora Ratzkeller
Aurora Reserva Cabernet Sauvignon
Aurora Reserva Chardonnay
Aurora Reserva Gewürztraminer
Aurora Reserva Merlot
Aurora Varietal Cabernet Sauvignon
Aurora Varietal Carmenere
Aurora Varietal Chardonnay
Aurora Varietal Merlot
Aurora Varietal Pinot Noir
Clos des Nobles Cabernet Franc
Clos des Nobles Riesling
Conde de Foucauld Espumante Brut
Conde de Foucauld Espumante Moscatel
Conde de Foucauld Prosecco Espumante Brut
Marcus James Cabernet Sauvignon
Marcus James Espumante Brut
Marcus James Espumante Demi-Sec
Marcus James Pinotage
Marcus James Reserva Especial Espumante Brut
Miraggio Brut
Ratskeller Malvasia
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Aurora 75
1997 - Prata - Excelência do Vinho 1998
2002 - Qualidade Comprovada - Sélections Mondiales 2007
1998 - Bronze - Beijing Wine 2000
2004 - Melhor da Categoria - Wine and Spirits 2006
1997 - Ouro - Excelência do Vinho 1998
Menção Honrosa - Mundus Vini 2005
Grande Prêmio - Vinitaly 2003
2005 - Troféu Prestígio - Les Citadelles du Vin 2006
1991 - Troféu do Júri - Sélections Mondiales 1998
1999 - Grande Menção - Vinitaly 2002
Duplo Ouro - China Wine and Spirits 2005