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Vale dos Vinhedos
A Região
O Vale dos Vinhedos fica situado na Serra Gaúcha, junto à cidade de Bento Gonçalves, caracterizando-se pela presença de descendentes de imigrantes italianos, pioneiros da vinicultura brasileira. Nessa região as temperaturas médias criam condições para uma vinicultura fina voltada para a qualidade.
A evolução tecnológica das últimas décadas aplicada ao processo vitivinícola possibilitou a conquista de mercados mais exigentes e o reconhecimento dos vinhos do Vale dos Vinhedos. Assim, a evolução da vitivinicultura da região passou a ser a mais importante meta dos produtores do Vale.
O Vale dos Vinhedos é a primeira região vinícola do Brasil a obter Indicação de Procedência de seus produtos, exibindo o Selo de Controle em vinhos e espumantes elaborados pelas vinícolas associadas. Criada em 1995, a partir da união de seis vinícolas, a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale), já surgiu com o propósito de alcançar uma Denominação de Origem. No entanto, era necessário seguir os passos da experiência, passando primeiro por uma Indicação de Procedência.
O pedido de reconhecimento geográfico encaminhado ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) em 1998 foi alcançado somente em 2001. Neste período, foi necessário firmar convênios operacionais para auxiliar no desenvolvimento de atividades que serviram como pré-requisitos para a conquista da Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos (I.P.V.V.). O trabalho resultou no levantamento histórico, mapa geográfico e estudo da potencialidade do setor vitivinícola da região.
- Vista do Vale dos Vinhedos
Localização
A indicação Vale dos Vinhedos está inserida na região Serra Gaúcha.
Entidades
Na indicação Vale dos Vinhedos encontra-se a entidade
APROVALE
Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos
Enoturismo na Região
Restaurantes
Osteria Mamma Miolo
Osteria Persona
Pousadas
Pousada Valduga
| Casa Valduga Cordelier Dom Cândido | Don Laurindo Lídio Carraro Pizzato |
Histórico
O Vale dos Vinhedos foi a primeira região entregue aos imigrantes italianos, a partir de 1875. Inicialmente desenvolveu-se ali uma agricultura de subsistência e produção de itens de consumo para o Rio Grande do Sul. Devido à tradição da região de origem das famílias imigrantes, o Veneto, logo se iniciaram plantios de uvas para produção de vinho para consumo local.
Até a década de 80 do século XX, os produtores de uvas do Vale dos Vinhedos vendiam sua produção para grandes vinícolas da região. A pouca quantidade de vinho que produziam destinava-se ao consumo familiar.
Esta realidade mudou quando a comercialização de vinho entrou em queda e, conseqüentemente, o preço da uva desvalorizou. Os viticultores passaram então a utilizar sua produção para fazer seu vinho e comercializá-lo diretamente, tendo assim possibilidade de aumento nos lucros.
Para alcançar este objetivo e atender às exigências legais da Indicação Geográfica, seis vinícolas se associaram, criando, em 1995, a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale).
Atualmente, a Aprovale conta com 24 vinícolas associadas e 19 associados não produtores de vinho, entre hotéis, pousadas, restaurantes, fabricantes de produtos artesanais, queijarias, entre outros. As vinícolas do Vale dos Vinhedos produziram, em 2004 9,3 milhões de litros de vinhos finos e processaram 14,3 milhões de kg de uvas viníferas.
- Mapa da Serra Gaúcha com seus municípios
| Região: | Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS |
|---|---|
| Municípios: | Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul |
| Site: | www.valedosvinhedos.com.br |
| Latitude: | 33 |
| Altitude: | 742 metros |
| Topografia: | Serrana |
| Clima: | Temperado úmido |
| Chuvas: | 1600 mm/ano |
| Temperaturas: | média entre 16º e 18ºC |
| Solos: | Argilosos sem matéria orgânica |
Geografia da Região
A Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos foi obtida em 2001.
Surge, então, o Selo de Controle Vale dos Vinhedos, outorgado pelo Conselho Regulador, exclusivamente, para os vinhos e espumantes elaborados a partir de uvas provenientes do Vale dos Vinhedos e engarrafados na sua origem, além de serem aprovados em rigorosos testes realizados por um grupo de especialistas composto por técnicos da Embrapa Uva e Vinho e da Aprovale. Os selos têm número para controle e são aplicados como lacre ligando a cápsula à garrafa, distinguindo-a das demais.
Área total: 81,123 km²
Área com vinhedos: 26%
Área com florestas: 43%
Área para plantio: 31%
- Mapa turístico do Vale dos Vinhedos - publicação APROVALE
| Região: | Vale dos Vinhedos |
|---|---|
| Variedades Tintas: | Ancelotta, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Sangiovese, Ancelotta, Gamay |
| Variedades Brancas: | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebiano, Moscato, Gewustraminer, Chenin Blanc |
| Área de Vinhedos: | 2.123,00 hectares |
| Produção de Vinhos Finos: | 7.620 mil litros |
Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos
No mapa da Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos vemos a localização do vale, situado parcialmente nos municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul.
Mapa produzido pela Academia do Vinho a partir de dados de publicação técnica da Embrapa Uva e Vinho e da Universidade de Caxias do Sul.
Estão presentes a delimitação da Indicação de procedência, as divisas entre municípios, as principais vias terrestres e as representações cartográficas das estradas vicinais, cursos d´água e zoneamento topográfico de altitudes dos terrenos. Os pontos indicados marcam a localização das sedes das principais vinícolas do vale, associadas à APROVALE.
- Mapa da Indicação de Procedência
Informações fornecidas pela APROVALE e pela Embrapa Uva e Vinho