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Serra Gaúcha
A Região
Situada a nordeste do estado, a região da Serra Gaúcha é a grande estrela da vitivinicultura brasileira, destacando-se pelo volume e pela qualidade dos vinhos que produz. Para qualquer enófilo indo ao Rio Grande do Sul, é obrigatório visitar a Serra Gaúcha, especialmente Bento Gonçalves.
- Vista típica da Serra Gaúcha
Sub-Regiões
A região Serra Gaúcha possui as seguintes sub-regiões:
Entidades
Na região Serra Gaúcha encontramos as entidades ligadas ao vinho brasileiro:
ABE
Associação Brasileira de Enologia
AFAVIN
Associação Farroupilhense de Vinicultores
AGAVI
Associação Gaúcha dos Vinicultores
APROBELO
Associação dos Produtores de Vinho de Monte Belo do Sul
APROMONTES
Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes
APROVALE
Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos
ASPROVINHO
Associação dos Produtores de Vinhos de Montanha
AVIGA
Associação de Vinicultores de Garibaldi
CEFET BG
Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves
EMBRAPA
Embrapa Uva e Vinho
FECOVINHO
Federação das Cooperativas de Vinicultores
IBRAVIN
Instituto Brasileiro do Vinho
ROTA DOS ESPUMANTES
Rota dos Espumantes
UVIBRA
União Brasileira de Vitivinicultura
Enoturismo na Região
Restaurantes
Canta Maria - Bento Gonçalves
Don Ziero - Bento Gonçalves
Giuseppe - Bento Gonçalves
Giuseppe - Caxias do Sul
Hotéis
Dall Onder Grande Hotel - Bento Gonçalves
Dall Onder Vittoria - Bento Gonçalves
Vinocap - Bento Gonçalves
| Adega Chesini Aliança Aurora Casa Valduga Cave de Amadeu | Cordelier Dal Pizzol Don Laurindo Irmãos Molon Lídio Carraro | Perini Pizzato Salton Valmarino |
Histórico
A região da Serra Gaúcha está situada em latitude próxima das condições geo-climáticas ideais para o melhor desenvolvimento de vinhedos, mas as chuvas costumam ser excessivas exatamente na época que antecede a colheita, período crucial à maturação das uvas. Quando as chuvas são reduzidas, surgem ótimas safras, como nos anos 1999, 2002, 2004, 2005 e 2006.
- Mapa das regiões vinícolas do Rio Grande do Sul
- Mapa da Serra Gaúcha com os principais municípios
| Região: | Serra Gaúcha |
|---|---|
| Variedades Tintas: | Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére, Tannat, Cabernet Franc, Pinotage, Ancelota, Gamay Beaujolais |
| Variedades Brancas: | Chardonnay, Moscato Bianco, Malvasia, Prosecco, Gewurztraminer, Malvasia Bianca, Semillon, Flora, Trebiano |
| Variedades de Mesa: | Niágara, Couderc 13, Seyve, Villard, York Madera, Isabel, Concord, Seibel, Hebermont, Bordô |